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第八十九章水晶咕咾肉（第1页）

五位审查员都在议论着夏木和薙切绘里奈，两人也听见了他们的议论声，但是他们却没有一个人把这些议论挺近耳朵里面，他们都在用心的准备着各自的料理，因为他们都知道这一场料理关乎着他们在初中部的‘地位’。

一个半时之后，薙切绘里奈率先完成了她的料理，一份份如同白里透红的水晶一样的料理被送到了审查员的面前。

“这个是？”

五位审查员都有些看不懂。

“这个是中华料理改良的水晶咕咾肉，请品尝！”

薙切绘里奈站在五人面前说道。

“水晶咕咾肉，这个我知道，在横滨的中华料理店北条楼之中就有这道料理，听说是他们的压箱底的料理之一，不是什么人都能够吃到的！”

一名审查员感慨的说道。

“原来这就是水晶咕咾肉啊，我也是听说过，但是却没有吃过，今天可算是有口福了，不仅吃到了北条楼的名菜，而且还是薙切绘里奈姐做出来的，真是太幸福了！”

一名审查员更是激动得眼泪汪汪的。

“好啦，我们还是赶快来品尝一下吧！”

“咔，咔，咔”

拿起筷子夹在这圆溜溜的水晶咕咾肉上，外层的冰壳破裂，甜酸汁从里面流淌出来，瞬间那种酸酸甜甜的味道就弥漫了出来，五位审查员都忍不住吞了吞口水，接着就把这水晶咕咾肉放进了口中。

因为甜酸汁已经流淌出来，因此在他们的味蕾上率先扩散的就是这种酸甜的味道，这味道让他们的味蕾一下子就活泛了起来，之后是冰壳的寒冷感觉，这寒冷的感觉进一步刺激了他们的味蕾，在酸甜和寒冷之间让他们的味蕾对于味道更加的敏感。

之后就是最里面的咕咾肉了，这咕咾肉不酸不甜，味道刚刚好，肉的味道在这不酸不甜的味道之中得到了完美的体现，也做到了咕咾肉之中那种不然甜酸汁抢走肉味的感觉，五位审查员都沉浸在了这种美妙的味道之中。

“说实话，咕咾肉我吃过很多，但是却从来没有吃过这样美味的咕咾肉，甜酸汁看起来很多，而且这甜酸汁的味道也很浓郁，相信之前在舌尖上弥漫的味道各位都有所体会对吧，我还怕这甜酸汁会把肉的味道给掩盖住了，但是却没有想到这甜酸汁的味道并没有掩盖住肉的味道。”

“没错，听说在中华料理的厨房之中有两样是最考厨师的，一个是干炒牛河，另外一个就是这咕咾肉，薙切绘里奈姐做出的这水晶咕咾肉，味道一流，而且甜酸汁的味道并没有抢走肉味，反而是让肉的味道更加深刻。”

“这水晶咕咾肉看上去很简单，就是肉和甜酸汁的结合，但是真的要做到这种程度，那可不是一般的厨师能够做到的，而且绘里奈姐的这道水晶咕咾肉，在吃下去的时候让人感觉好像整个人都被冰封了一样，之后吃到肉的味道，整个人又从冰封之中突破出来，实在是让人感觉到无比的满足啊。”

“”

面对薙切绘里奈的这一道水晶咕咾肉，五位审查员都毫不吝啬的开始赞美起来，而薙切绘里奈则是一脸高冷的站在他们面前。

“绘里奈姐，不知道能不能说一说你是怎么做出的这道料理的？”

一名审查员看着薙切绘里奈问道。

薙切绘里奈倒是没有隐瞒，而是大大方方的开口说道：“可以，你们都知道这道料理是北条楼的料理，之前我和中村夏木同学举行这场食戟对决之前，在决定了对决的主题是中华料理的时候，我就去了北条楼，就是想要尝尝中华料理的味道，这道水晶咕咾肉就是在那里学到的，”

“说实话，我之前对于中华料理的了解也仅仅局限于中华料理是世界上的五大料理而已，其他的我并没有深入的了解，因此这中华料理还真的是难倒我了，不过所幸在曰本做中华料理的店还是有一些的，”

“我去了这些店中品尝料理，在查阅过资料之后，才做出了今天这一道水晶咕咾肉的，我选择的是金华排骨，这是做为金华火腿的金华猪的排骨，能够作为出名的火腿的原材料，这金华猪的肉质十分的细嫩，”

“甜酸汁是我自己调配出来的，虽然味道浓郁，但是在经过料理之后，排骨上的甜酸汁会变得不酸不甜，让金华排骨的味道更加突出，在出锅的时候，加入冰块，让排骨快的冷冻起来，在外面形成一层冰壳，不仅颜色漂亮非常，而且还能够在吃的时候让甜酸汁的味道从冰壳之中渗漏出来，从而让鼻子先开始‘吃’的感觉！”

“原来如此，看来这道水晶咕咾肉绘里奈姐也下了很大的功夫啊，有神之舌的天赋，在加上这样的努力方式，怪不得绘里奈姐能够有今天的厨艺！”

一名审查员感慨的说道。

“金华排骨，的确是猪肉之中的上品食材，在加上绘里奈姐自己调配出来的甜酸汁，简直就是有一种天作之合的感觉啊！”

“看似简单的中华料理之中竟然需要这么多的功夫，真的不愧是世界五大料理之一啊！”

每一个审查员都在感慨，的确有些中华料理看上去虽然简单，但是其中所耗费的功夫却十分的多，也只有这样，才能够真正做好一份中华料理。

薙切绘里奈的料理已经品尝完毕了，但是夏木的料理却还没有做好，他现在依然在用明火炙烤着一只大鹅。

看见夏木的动作，薙切绘里奈皱起了眉头：他到底想要做什么料理，烧烤鹅吗？可是看他的样子也不像啊，毕竟如果是烧烤，而且还是用明火来烧烤的话，现在香味早就已经出来了啊，这大鹅上面他也没有撒上香辛料，就这么干巴巴的烧烤，这到底是要做什么啊。

其他的人也在看着夏木的动作，之前他们也猜测夏木做的是和烤鸭差不多的烤鹅，但是现在一点香味都没有，让他们根本看不出夏木到底想要做什么料理。