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唐小鱼请三位大人走了杨进宝的家里,隔着差役们,后头跟着二百多村民,呼啦啦都想往杨进宝家的院子挤。
有那身子灵活的半大孩子,早踩着墙角柴垛子上了他家的院墙头,吸溜着口水往里面探望。
杨进宝媳妇从井里汲了水,两人将七八个土豆洗去泥,还是上回给杨三爷吃的那几道菜。醋溜土豆丝,土豆炖风鸡块,灶里焖了三颗土豆。
“婶子,家里有肉没?”
“不炖了鸡了嘛?”
“别的肉,红肉,猪牛羊,随便啥都行……”
进宝媳妇想了想说:”
前些天老深家娶媳妇杀了两头猪,只怕还有点猪肉,要不我去帮你要点来?“
”
行咧!“
进宝媳妇把湿手在裙子上蹭了蹭,刚要出院子,就发现外头堵得人山人海的,墙头还爬满了人,笑着骂道:”
干什么呢,兔崽子们,一个个都上房了?婶子家没吃的,都下去下去,猴子似的看以后谁家闺女肯给你们当媳妇。“
男人女人老人孩子都笑起来。
进宝媳妇见出不了门,便直着嗓子冲外头喊:”
老深家他大叔,家里还有点猪肉没?借点给咱,请县里来的老爷们吃饭哪!“
不多时,便听着人群外头传来略哑的声音:”
要是那东西真是好粮食,别说一点猪肉,就是给你扛一头猪来,我杨老深也乐意啊!“
过不多时,果然有一篮子带肥膘的猪肉从人群外头传到里头来。
小鱼一看,上好五花肉,这可正好。
农家人都把牛当命根子,当家里人。除了病的老死的牛,没人肯为了吃肉去杀牛。那些豪门贵户的,将猪肉看成贱肉,觉得难吃,没人肯吃,只知牛羊。却不知道猪肉比牛羊肉细,脂肪含量高,烹调得法,可比牛羊肉好吃得多了。
黄知县难得来乡间亲民,得了神物,心情正是大好,索性让人将屋里的桌椅都扛到院子里去,吃也要让人吃个明白,丝毫不介意在众目睽睽之下会不会影响吃饭的情绪。
大半个时辰之后,简陋的木桌子放了三个大海碗,碗里是焖土豆,一碟子醋溜土豆丝,一砂锅土豆炖风鸡,一大坛土豆块红烧猪肉。
早在小鱼掀锅盖的时候,那满院的香气飘出来已经引落了无数的口水。大家都不说话了,几百双眼睛,都盯着坐在院子里的那三个人。
黄知县也不客气,袖子一卷,先挟了块土豆丝。
酸脆爽口,好吃!
再喝了口风鸡汤,鲜咸浓郁,美!
又去挟了块红烧五花肉,眼珠子都凸出来了!这是猪肉?怎么没一丝土腥味儿?
酱红色的土豆块绵软鲜香,绝味啊!
三个人对视了一眼,没人说话,只是筷子动得一个比一个快。
”
别光吃菜啊,这有这个呢。“小鱼指了指他们的碗。
何主簿先放了筷子,拿起熟乎乎的土豆,将薄薄的表皮撕开,露出里头色白如玉的肉质来。
绵软细腻,除了淡淡的香气,却没有多余的滋味。
何主簿吃了几口,连连点头:”
不争颜色,不夺滋味,果然是粮食!“
这一句话出口,院里院外都炸开了锅。
是粮食,是菜!
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